勒克罗莎🅴酒庄的这款赤霞珠干红将🐐⚥葡萄品种🎴本身的特点发挥了出来，个性鲜明，没有明显缺陷。
唯一让人称道的🗬是口感。圆润的口感，即便初学者喝起来也不会难受。最后是酒入腹中，很舒服的感觉，但也不像是艾玛所说像清泉散开。
酒液中蕴含的☰🂿灵气大概是正常空气中的十倍，是花栗鼠葡萄酒的二🍧👃十分之一不到，可以说少得可怜。
“觉得如何？”海瑟薇问道。
“个性鲜明……”叶默笑了一下，接着道：“还👣不📓🚙📯错。”
“仅此而已？”
“有特点，辨☰🂿识度极💋高。如果是盲品，很容易🚭分辨出来。”
海瑟薇点了点头。
干巴巴的品酒没多大的意思，大胡子酒庄老板提议玩一个有趣的游戏：“玩盲品游戏怎么样，🂦🐿🅨其中一瓶来至美国纳帕，橡木酒庄。不知道叶先生能否盲品出自己的葡萄酒？”
“这个……应该能？”叶默📓🚘📩没有太🐐⚥多的把握。
这个游戏是海瑟🗬薇准备的，也不是想为难叶默。出来玩，特别是在朋友的酒庄，干巴巴喝酒非常🐒⚻无聊。🚀
“我准备一下。”布鲁诺🏂进入吧台右手边🙁的房间，端了醒酒瓶出来，一共四款酒。
盲品不是闭上眼品酒，而是要求在完全没看过酒标📓🚙📯的情况下，猜测葡萄的品🖤🔢🂓种，产区，甚至具体到某个酒庄某一个年份。🙪🍌
布鲁诺指了指醒酒瓶底下，道：“四款葡萄酒，👣分别是赤霞珠、赤霞珠、西拉子、梅乐。一款来至纳帕，也就是您的酒庄、一款波👛尔多左岸、一款波尔多右岸、一款澳大利亚。葡萄酒是海瑟薇女士提供……”
本沙明看了看☰🂿叶默，对布鲁诺道：“要不然你也加入这场游戏，我和艾🞩玛做裁判。”
“我喜欢这样的游🐓⛄戏。”布鲁诺高兴的答🙁应道。
艾玛和本沙明提着醒酒瓶到一边调换顺序。
叶默苦笑，盲品，可以将它当做一🐐⚥个推理游戏。盲品经常出现在☊电影桥段里，且是只看一眼喝一口就轻松判断出葡萄酒的产地、年份、酒庄名字，甚至惊人到连葡萄生长的地理情况也能分析出来。
甚至还有媒体对评酒师盲品功夫的神吹，说🎴是‘合格的评酒师能品出来酿酒师是男的还是女的’。瞎几把扯……
但作为酿酒师，如果品尝不出自己的作品，那就丢人了💾🗝🜤。
艾玛端过🅴来葡萄酒，给几人倒了一杯，坐到叶默旁边：“加油。”
叶默挠了挠后脑勺，端起酒杯。第一步依靠视觉、嗅觉和味觉来收集素材。第二步是将收集来的线索推导成结论，这需要一定的知识和严谨的推理过程。当然，如果你拥有味觉记忆，也就是以前尝过这款酒，那就简单多了。可是想要留下一款葡萄酒的味觉记忆，说明了这款非常优秀，并且要有非🞶常鲜明的特点。