菜贩见到她后马上站起，拍了&zwn🎏🐅♂j;拍裤子上&z😽wnj;的灰，道：“于娘子今天起晚了？”
“没，但遇到点事情耽搁了。”于莳翻了🔵🅀翻他送来的菜，而后问，“🜇⛧🜯明日能不能帮我送点荠菜来？”
“当然可&zw🔼🅻nj;以。”菜贩答应得爽快，同她一起把蔬菜搬进后厨。
于莳付了&z🕓🅵wnj;菜钱给他，抱歉道：“今日事出突然，耽误你时间了，对不住啊🛵♄。你若是方便，中午我请你吃顿饭吧，就当赔礼了。”
“这哪好意思啊…🀣⚑🐩…”菜贩嘴上这么说，但不自觉地&zwn♎j;咽了口口水。
他在于莳的点心摊旁卖了那么久蔬菜，对她的手艺之高有深刻的认知，况且他轻易不会花钱下馆子，这样🏁的邀请，其实对他很有诱惑力。
“有🎐什么不好意思的，又不费事。”于⛬🝟莳边舀水洗菜边🌉☶道，“你来不？来的话给你留座。”
听她这样讲，菜贩自然不再客气：“那就多谢于娘子了🞂，我午时初🏷🞯🗧便来。”
由于在启明巷耽搁了&zwnj🝾🐲🃱;些时间，于莳紧赶慢赶制备食材，巳时正，⚮她终于做好了凉菜和饮品，擀出了面条，得闲做些此前没做过的甜品。
她在浅浅一锅底水中倒入一🙷碗白糖，大🎏🐅♂火加热到糖融化，水中🙥开始冒出大气泡时将火压小。
水继续蒸发须臾，锅中液体转为🝾🐲🃱浅琥珀色，她将陶瓷锅提起，转动锅子，细细观察锅中糖浆的成色。待糖浆呈深琥珀色，于莳立刻把锅离火，加入一大勺开水。
“刺啦”一声，水花四溅。
片刻之后，糖浆温度下降，不再冒气泡。于莳拿出几个白色茶盅🗱，将红褐色的糖浆倒进去。
她也不多倒，铺满茶盅底部就足够了。一碗白糖做出来的糖浆共铺了&zwnj🏷🞯🗧;八个茶盅底，能做八个布丁🜇⛧🜯。
接着，于莳敲了八个鸡蛋，在蛋里也加入白糖，用筷子打出🗕🛟均♎匀的蛋液。
她🎔🐲洗净陶瓷锅，擦干之后架回小🝾🐲🃱炉，倒入牛乳和奶油加热。
第二次制奶油的时候，因为想着要做布丁，她特意分&zwnj⚮;了一些牛乳出来，没有让所有牛奶都分离成奶油和脱脂牛乳。
锅中牛奶煮沸之后灭火，她等了&zwn🃝😯j;会再缓缓将其倒入蛋液中，边🙥倒边⛗搅拌。
她第一次做布丁的时候心急，热完牛奶就直接倒进蛋液里，一次还倒了&zwnj🔵🅀;挺多，直接把蛋液冲成🛡🝽了牛奶蛋花汤。那次以后她吃了教训，做布丁时都细致得很，没再出过差错。
牛奶与蛋液成功混合之后，于莳用细纱布过滤了浮末，然后将牛奶蛋液均匀分在八个茶盅里，上&zwnj🉣;蒸笼蒸了不到一盏📜🛰茶时间。
布丁出笼，她盖上茶盅盖子，让其自然冷却，随后置于盛了冰块的木桶里冷藏。🛡🝽
晌午时分，食客陆续到来。