丫丫从小在⚚城里长大,第一🗖🛣次见杀猪场面,既有些兴奋,又有些胆怯,跟在叶婷身后左右张望。
要制服一头三百多斤的大猪可♌🕷不容易,叶泉、叶轩和叶新龙也去帮忙。
等婶子徐凤珍将灶上的一大锅水快要烧热时,叶明诚打开猪栏,用一根长长铁钩🎍🏰🝫子钩住大猪的前腿就往外面拉,叶明昌走进🂨👔猪栏,抓住猪尾巴往外赶,叶添福也抓住了一只猪耳朵,一起使劲。
这猪的智商可不是人们认为的那么笨,知道自己即将面临的命运后,顿时凄厉地嚎叫起来,声🞲😂⚌音传遍了大半个村落☄。🝒
这三百多斤的大猪力量实在不小,真蛮横起来,四五个汉子都不一定能制服,叶泉见那大猪死活不愿出栏,便上前几步,手腕一转,运劲于掌上,往那大猪脑门上轻轻一拍,暗劲透入脑髓,顿时🜠🃢将大猪拍得半晕半醒,不再奋力挣扎🍺🍌,连叫声也小了起来。
叶添福见了眼中一亮,叹道:“这一手明山也会,有一次我给明举家杀猪,那头🎍🏰🝫猪比这头还大,性子也凶狠,出了栏后🞉,五六个人都拦不住🚽😳🅙,没头没脑地往外跑,几个人都追不上,恰好碰上了回村的明山,也是往猪脑门上这么一拍,这猪就老实下来了。”
叶泉微微一笑,这暗劲入脑,等于成了白痴,任何动物在两三天内都会死亡,而且外表上一点都看不出来,最是阴损不过,所以暗劲高手轻易都得罪不得,否则往你肩膀上一拍,暗劲入腑,半个月内能让人无疾而终,往🝚🝉腰上一拍,伤了肾水,能叫人断子绝孙。
这大猪被叶泉轻轻一拍,脑袋♌🕷迷迷糊🞇糊、昏昏噩噩,乖乖地顺着大家的拉扯走出猪栏🗢,然后被按倒在一张长凳上。
叶添福取出杀猪刀,瞧准了位置,🙀也不迟疑,用刀尖往🆎🎛👰脖子里一送再一拉,☃☓⚧用戏文里的一句话来形容,那就是“白刀子进,红刀子出”。
大家杀鸡杀鸭都是自己动手,可这杀猪不一样,是个技术活,非得有经验的屠户来握刀不可,杀的位置不对,猪一时半会就断不了气,以前就有学杀猪的徒弟闹🝓过笑话,一刀下去岔了道,没伤到要害,那头猪🙅血没流多少,倒是受伤发了狂,挣脱众人跑掉了,直到追了两三里才倒下。
杀的位置和力道对了,那刀一抽出,猪血便随着猪📑的呼🆎🎛👰吸使劲往外飙,直到流尽,血流不尽,猪肉渗了血,既不好看也不好吃🃙😏🀝。
流出的猪血用大盆子盛了,加上凉水和细盐,搅拌一下,免得凝固,等会要用来灌猪大肠,有心计的人家,还会🙵🎮往猪血里放🂨👔一些米花、马蹄莲末和香料等,这样制成的🗟🜺血肠味道就更好。
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