随后，项南和春明各出两万块钱，准🆘🏴🞗备开办🍁🅇🍁🅇第一家涮肉馆。
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春明准备将关小关请来，👓🈝担🅜任涮肉馆的经理。
关小关🆜🐙是关老爷子的孙女，外号小懒猫🝽🐬。之前一直🞷😯🄵跟爸妈在美國生活，八一年回京，现在在一家涉外酒店当经理。
春明🎾🖪看中她的本事，再加上又是师傅的🝽🐬孙女，所以就想把她挖😜过来。
不过，项南对此却不太认同。
关📯🞘小关是有打理☰的餐厅能力，但那是因为她从小在餐厅长大，耳濡目染，有一定的经验而已。
再加上八零年代，刚刚改革开放，國人还不知如何做生🙜意。所以关小关仗🞒着那点经验，还能脱颖😞🂠而出。
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间，就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了她一招儿，才让她的生意起死回生。🚴🗤🝢
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而春明让她来执掌饭🌧🁠店，工钱、待遇肯定都很高。这🎘👘样一来，性🞌价比可就不高了。
所以，项南准备从正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭🙜馆，请已经退休的经理、厨师长等来管理。
他📯🞘们的经验更丰富，而且，技艺也更精湛。传授几招，就能让金满盈的员工受益匪浅。
……
“哎呀，建军，你就听我的吧，小🖈懒猫真的不错的。”🙜春明乞😜求道。
他📯🞘不忍心关小关在涉外酒店给别人打工，觉得还是把她留在自己眼皮底下更放心。起码是自家人，没人会欺负她。
“春明，咱是做生意，不是过家家。”项南叹了口气，“其实，我🔨不是太想把家人、朋友🌄☈扯进来。不然，一旦出了问题，都不好说话的。”
其实，蔡晓丽的妈妈还没工作。要来盯着这一摊儿，也并不难😜。
现实生🆜🐙活中，多少餐馆都是夫妻店，只要不昧🝎良心，货真价实，味道可口，生意都不错的。
“给我个面子，☰至少让她来试试。”🆘🏴🞗春明恳求道。
项南无奈🗰🟔，🎂只好点了点头，“那好吧，看你的面子啊。”