做羊肉,各种香料少不了,茴香、🏴🞔桂皮、红枣……还有绍酒,林予还跟卖菜的🝎老奶奶🗋拿了一把稻草。
满载而归时,老巷还寂静。
新鲜的羊肉切成二三两的方块,用稻🆄草捆扎,先过水逼出血沫,肉和原汤🗨入瓦缸,香料调料一起放,文火焖煮。
林予对调味这方面很有一手,天赋异禀,连家里厨艺最好的林家兴也不🟄🚩🖇得不佩服。
她还买了一些羊大骨,吊汤用的。
一瓦缸羊肉,一锅大骨汤都架上灶台。
接着是揉面,这对林予来说是驾轻就熟。
鸟儿鸣,老巷也苏醒了。
老王头家中只有他和老伴,儿女都定居在🁭🉀🄊市里,只有逢年过节才会回家一🗨趟,儿女们自知无法亲自侍奉左右,每月给的养老钱大方,加上退休金,他🗜🜝🃆的小日子过得可滋润了。
洗漱后🁉🝐,他踩着布⚞💝鞋上了街,一出门,就闻😴🅦🈯到一股香浓的羊肉味儿。
说起来他好久没有吃🞹🙀酥羊大面了,老友的手艺好,以前他几🄺🂤🐭乎每天都要吃一碗,可惜老友走得早,别家的又没那个味儿,唉。
不过这味,倒是有老友的几分功力。
寻着味儿,老王头发现竟是隔壁又开了门。
一小姑娘坐在大堂,看见他时还笑了笑。
老王头顺势走进餐馆,近了才认出,这不🁭🉀🄊是前些天见到的姑娘么?
“爷爷,早上好。”
林予乖巧招呼。
老王头好奇:“小姑娘,是你做的羊肉?”
“是啊。”林予笑笑,“我打♼🍰算把店开起来,♫今儿试做呢。”
老王头脸皮厚,但也不好意思跟小辈开口要吃的,东扯西聊,没一句话在点子上。
林🗭予咂摸出味儿来,心里有些好笑,如了他的意:“王爷爷,您📑🚍💃要不留🟄🚩🖇这儿帮忙提提意见?”
【本章🁉🝐阅读完毕,更多请搜索读书族小说网;https:🄺🂤🐭//kpc.lantingge.com 阅读更多精彩小说】