张德平倒是🞆👼会说话,忙道:“一起吧,但咱们不会腌呀。”
王建国道:“后院张知青会,咱们跟🙛🗒着学就行。”
章建军道:“咱们腌多少?”
“大酱一人六七斤⚞💣⚞💣吧,不管是夏天还是冬天,蘸大酱吃饭也能下口。”
“要四口大缸吧,如果路过公社,😰🅀🃡再🙛🗒买十🁗斤盐。”
最后梁书睿和章建军两个人跟着李正过去,王建国先给了他🃰六块钱,多少的回来再算账。
几人😆走出去后,陈青连忙追了上去,也不知道给了他一个什么,只见梁书睿的耳🐣🁩朵红红的。
这会儿张德平和🐑⚱王建国推着一个小车回来了,上面是三十多斤的黄豆,还有几斤的盐。
张翠草也从陈婶子买了他们剩下的盐。
可她们没发现🔲,不管前院还是后院,都把薛珍珍给落下了。
豆子弄过来以后,⚞💣丁少玲和谢美慧都去了张翠草那边,拿着豆子跟着学。
所以说,你有事的时候🖥🔰🄏,🕭🌵🃝她们冷眼旁观,她们需要你的时候,看,都厚着脸皮跟没事儿人似的。
开始挑拣豆子,然⚞💣后淘洗了几遍,先把豆子泡上🖏了。
张翠草道:“刚🐑⚱刚我问陈婶子了,挑拣好后,就在锅里烀,先大火,后小火,火一定要小,把锅里的水烀没了,就焖着,一捏就碎就行了。”
禾婉点点头:“我刚刚见菊花🆘婶子烀豆子呢,前半段是烀,后半段是焖。”
苏苒苒道:“咱们第一次做,看着😰🅀🃡弄🙛🗒就🍫🕸行。”
几个人跟着捡豆子,然后回到各自😰🅀🃡的大锅🁗旁边,开🖁🏫🝀始烀豆子。
陈青也跟着过🔲来了,因为大酱可以在系统里换积分。
“其实我还知道一种做法,用面粉,豆子泡几个小时,在煮,然后晾干后,上面🐣🁩撒😃上面粉,等着发酵。这边的做法是直接烀干豆子后,直接发酵,然后再用石碾子碾碎了,再下酱。”
禾婉一个人在窝里烀豆子,时不时的跑到苏苒苒她们这边看看,就听张♊翠草道,她觉得黄豆酱豆差不多,也不懂。
空闲😆的时候,禾婉还♇🆐给老云拍了照片,云姝黛觉得不错,拿着图片画了几张做大酱的插图。
再加上些🛠🝰新年的氛围,她🕭🌵🃝觉得不错,就发给了老禾看了下。