程煜霖系上围裙,看到她♀🅓穿着深蓝sE围裙,和他那件上的图案互相映衬🏵🞜🔼,倒很般配。
他先拿着刀,将喜头鱼去腮、去鳞、去肠,泡在清水📻洗净。
“你把水盆中的🄧⛡金针菇捞起来,然后再切下姜和葱。”
管彤“嗯”了一声💸🖧,🏅🗫🞨洗净生姜和葱后开始切片。
程煜霖这边已经将喜头鱼打上花刀,花刀的做法能让鱼r0📗🚽U在汤汁中更入味。
他开🖊了火,倒⚊入油,烧到七分热时,开始炒姜片,然后🙗爆香。
程煜霖回头对她说,“你先去沙发上坐一会📙,休息下。我把鱼🚅👂🅾汤做完,你🏵🞜🔼再来炒个酸辣包菜。”
“好。”
他将喜头鱼放入锅中,稍♀🅓微将鱼皮表面炸了会。再翻面,从头到尾都炸了下后,程煜霖☾倒入料酒和醋去腥。
等到料酒挥发,他加入开水。大火煮开🞰🗯🟅后,转小火熬制。🖌👌
汤慢慢呈🔮🄃现r白sE,冒着浓浓的香气。这时金针菇📻被放入,加盐和胡椒,最后撒上一把葱,大功告成。
程煜霖将锅中的悉数倒入♀🅓汤碗中,带上防烫📙手套,端着汤碗出了厨🃠房。
管彤早已擦好⚊餐桌,喜头鱼🟌汤😼被摆放在餐桌的正中央。
这条喜头鱼很肥🄧⛡很长,鱼头和鱼尾冒出了碗边🃅🕜。整个汤面呈📗🚽r白sE,鲜美的气息蔓延在整个客厅。
酸辣包菜对于管彤来说,是拿手好菜。忙完后,两人📻在餐桌上喝汤吃鱼。
程煜霖回忆🗸☳道:“这条喜头鱼Si的时候,嘴巴还是微微张开的。”
她接话:🔮🄃“它是很惊讶吧,不敢相信自己就这么Si了。”
他沉Y🏻🟎道:“毕竟没有一条喜头鱼能逃得出它的命运。”
这份喜头🔮🄃鱼汤一点都不腥,味道鲜美,鱼r0U😽软绵📻细腻。
管彤只觉🔮🄃得鱼r0U含在嘴里要化了,真是享受。
程煜霖看她,“你小心刺,喜头鱼什么🞰🗯🟅都好,就是刺多,刺📗🚽也小。”
一旁🖊的酸辣包菜甚是入味,两盘食物相🞰🗯🟅得益彰。