第353话
三🖉🐴🄂名评委，尤🟏其是陈羽雯和萧寒，目不转睛的注视着大屏幕★☥。
一道菜品的质量除了食材本身之外，🎾🖪还取决于厨师本身的厨艺。
刀工和火候属于厨艺，但厨师在烹制食材时，对细节的处理，同样属于厨艺。而后一点，更🞪🖻🗶能考验一名厨师的真实水平。
在将蛇肉与调味料、蛇汤等材料，放入锅中后，刘浩林接下来的操作，让陈羽📬🝽🐥雯和萧寒眼前一亮。
他将姜块切成丝状，放🍪🕳入沸水中浸煮一段时间，随后捞出放入清水中，使姜丝在水中散开，再🏉捞出换清水，继续将姜丝放进水里。
如此反复三次，最后将清洗干净的姜🎾🖪丝，放入餐盘中备用。★☥
“刘浩林的基本功很扎实。”萧寒🌯开口说道，“莫老，你教出一名好学生。”
“没错。这道菜品中的姜丝，应该会有不错的味道。”陈羽雯🄜♿低声说道，“姜丝本身具有辛辣的味道，入口后，会刺激味蕾。浩林将姜丝先煮后洗，几乎除去了姜丝的辛辣味。所以，哪怕吃到嘴里，姜🉄🄲🁜丝也不会让人感到不适，至于调🌵🃞味，应该是使用的姜汁酒和姜块。”
莫晓和微🈺微颔首，轻轻🍪🕳的抚摸着胡子，“这孩子，天赋中等偏上，远不是程怀志和傅修筠那样的天才。优点是听话，肯下功夫，但为人处事不行。自傲、自大，而且做事随性，不考虑别人的感受。这一点儿，我不太喜欢。”
萧寒点头，他没想到莫晓和，身为刘浩林的师🄧⛦傅，竟然能把刘浩林的为人，看的🁗🅼这么透彻。
很多时候，老师都会偏向学生，说🌯一下谦虚话。但🂎以莫晓和的身份，完全不需要这么做。因此，不难看出，莫晓和对刘浩林有些不太满意。
人无完人，尤其这些年轻厨🌊♁🅛师，能像刘浩林☐这样出色，也很不容易。至少，🗷像陈羽雯这样的专家，对刘浩林还算满意。
“这些缺点🐉♥……只要是人，应该都会有吧？莫老不要⛘🚨🕷太在意。”陈羽雯说🐿🅦道。
莫晓和微微摇🟏头，“有些话，等比🌯赛结束，我们📆😦🃦再细聊。现在，还是先看比赛吧？”
陈羽雯听得出，莫晓和🍪🕳并不认同她的话，便☐稍微一愣，有些意外莫晓和的反应。
莫晓和说的话，也是事实。现在正是比赛，有些话还是赛后说比较好……反正，还有半个多小时，比赛就结🌜束了。
……
看🖉🐴🄂台上，阙正卿站在围栏边，郁闷地看着赛☐场中的🂎两个人。
他很想上场比赛，尤其想和赛场🙍🅛上的两🃳🛷个人，好好比试一番。
结果，事不遂人愿，输掉了比赛。
萧寒虽然没有责备他，但他的内心却🎾🖪极为不平静。