江枫表示,一个只穿了裤衩的光屁股小孩,啧啧。
换上了新衣服的光屁股小🌼孩张之蕴全然不知一切已经被江枫🜱🅽看穿了,依旧气鼓鼓地控诉曹桂香。
“曹桂香同志,前天我说我不想吃干炒牛河,你昨天早上还是给我做了干炒牛河。我昨天晚上🆚🐈♣又说了我不想吃干炒牛河,你今天早上做的还是干炒牛河,你明明都答应了带我去外面吃早茶的!”
掷地有声,有理有据。
“还不是你阿爷非要吃干炒牛河,等你阿爷回来了你再去指示他。”曹桂香成功甩锅,转身进厨房准备做饭,张之蕴就像一根小尾巴一样屁颠屁颠🇰地跟在后面。
“啊嘛,啊嘛,我要吃左宗棠鸡👟!”张之蕴点菜。
曹桂香洗菜的💚手一顿,问道:“张🞏📊之蕴同志,你🇮⚒今天怎么想吃这个呀?”
“我刚刚在电视上看的,可好看了,跟琥珀一样,亮晶晶的,看上💘💊去就好吃!”张之蕴骄傲地扬起了♫头,一副快夸我的表情,“电视上都说了,国外的洋人都爱吃,肯定好吃!”
“左宗棠鸡是酸甜带辣的,比你昨天吃的薯片还要辣,啊🄠⚤嘛给你做板栗烧鸡好不好?”曹桂香问道。
张之蕴犹豫了一下,还是坚持:“啊嘛你给我烧不辣的不就好啦!”
“不辣的可就不是左宗棠🌼鸡🚰🗃了。”曹桂香道。
“不行不行,我要吃左宗棠鸡!”张之蕴被曹桂香这📳🞹样一逗,差点急哭了,见曹⛢🜇桂香专心⛱洗菜不理他,试探性地拉拉她的衣角,一脸我们来打个商量吧。
“就加一点辣行不行,一🌼点点辣,这么一点点。”张之蕴伸出自己的小手,🜢努力地想比出他所说的一点👘点。
曹桂香把洗好💚的韭菜甩甩水,从袋子里拿出杀好的鸡,道:“行,就加一点点辣。张之蕴小同志,现在请你去帮曹桂香同志拿一袋淀粉来,然后把这盆豆角给择了。”
“张之蕴小同志接受指示!”张之蕴成功被曹桂香支走。
左宗棠鸡,亦名左公鸡、左家鸡及左鸡,是湘菜中的一道汉族名菜,主料为鸡,是美国人认知中最著名的种花家菜之一。虽然其以湘南名将左宗棠的名字来命名,事实上与他本人没有太大关联。🏦所烹饪之料理表面上是湘菜,底子是淮扬菜,手法为岭南菜,再加上创始者自己的想法与创意,若真要算,甚至能算作谭家菜。
左宗棠鸡的主料是鸡腿肉🌼,曹桂香把鸡放在案板上,两刀斩下两根鸡腿,扒皮剔骨去筋除血管,🀵手法非常流畅,行云流水,🍠🉠刀工了得。
剔骨后的鸡肉摊开,在水里泡着把肉里剩余的血水泡出来,曹桂香不去管它让它在水里泡着,去处理鸡身上的其它部位。整只鸡都被料理干净后,曹🔁♕桂香看看盆里的鸡腿肉,换了一道水,转而去切蔬菜。🈧🀩⛈
切棱,切块,切段,切片,曹桂香处理各种食材的🙉🈦手法非常专业,干净利落,一看就知道是技艺精湛的专业厨师。如果每个家庭主妇都能有曹桂香这般的厨艺🜼,只怕全国各大饭店后厨的厨师们都得被🍁🅌🅈各家的妈妈们和奶奶们挤兑得没饭吃。
“啊嘛,啊嘛,我择好了。”张之蕴端着一盆长短不一的🄠⚤豆角跑进厨房。🀶🁐🄼
“蕴蕴真棒!”曹桂香夸奖道,把电饭煲🈂内胆递给他,“来,再帮啊嘛去淘米,装四桶半。”
张之蕴双手抓着内胆又乖乖去淘米了。