“我一开始觉得这鱼杂会很恶心,没想到竟然这么好吃,简直比最顶级的鱼子酱🗥还要美味可口。”
林动仿佛发现♁了🚃🐫新大陆,连🞱😀♸续夹了好几块鱼杂。
其中不仅有鱼籽块,还有鱼鳔、鱼白。
鱼🛰☟白那柔韧的弹性,嚼烂后带来的愉悦感,让林动吃得兴奋冒汗。
实在太棒了。
原本以为河鱼的内脏,最没有价值。
但乔智用精湛的厨艺,让自己颠覆了传统🁍🄥⛓的想法。
他再尝试凉拌鱼皮。
胶质透明,宛如切薄凉皮。
入口先是爽脆,紧接着入口即,🁞淡🝉🉐淡的咸味和酸味和奇特的香味,还😍⛳有一丝辣辣的味道作为刺激。
既🛰☟有牛筋的弹性,又有海蜇的爽🁞脆,还有类似果冻的润滑。
比起一般的凉菜,多了丰沛的汁水,而且这个汁水的味🞇👾🎝道清新自然,😍⛳没有丝毫鱼腥,略带🗸☴甜味。
林动🄞⚗试探道“你是不是在凉🞱😀♸🞱😀♸拌鱼皮的调料里加入了苹果汁。”
乔智微微有些意外,林动能品出果汁的味道💣,让人有些吃惊。
“没错!🈘⚑你很厉害,竟然能尝出果汁的味道。”
“我之前🈘⚑吃过一个西餐大厨做🈙的凉菜,你这道菜让我回忆起了那道菜,点睛之笔🗥,便是用了苹果汁作底。”
吕懿平时喜欢吃稍重口味的菜。
但她今天却被蝴蝶鱼片给彻底征服了。
鱼片薄厚均匀,🚃🐫蛋清加淀粉细盐腌制过,炒出来丝一般顺滑。
“这鱼片怎么会这么好吃!”
吕懿筷子不停,瞬间吃了四五片。
清爽的口感🃎,不会有丝毫油腻的感觉,却给人🅙🕇一种吃肉的满足感🄽。