“创真,这🀚♁个料理可比你做过的要🐖⛜好。”诚一郎的手按在创真的头上,爱昵般💔👢的揉了揉。
“我知道了,不过,我已经看破了这道★菜🕌的秘密,给我时🖟📵间,我也一样能做出来。”
幸平拍了拍胸口,自信满满的说。
郑轲听了幸平的话,顿时一头黑线,心想🕌,💸🖦🔳尝一口料理就能做出来,你以为你有写轮眼吗?
“说来听听这道菜的秘密。”
“老爸,你挺好了。这道料理的难点在于面。与普通面相比,这种面混合了土豆,所以质地松软,口感细腻。尽管在弹性上有所欠缺,但正因为如此,也让它更容易入味,适量的南瓜既增加这道面食的营养,添加的甜味又能增加食欲。”🚧幸平说完之后,笑嘻嘻的说,“老爸,怎么样,我说的没错吧?”
“如果你只看到这些,说明你还是没有掌握这道菜的精髓。🝓”诚一郎摇了摇🛵手指。
“不是吧?我都已经说到这一步了。🙪🍏”幸平面色惊讶的说。
“有一点你说的很对,这道料理最重要的地方在于面。但正因为它更用以入味,所以一小块土豆面就相当于一个空白容器,不同的配菜会对面食造成很大程度的影响。
“这道料理中,这位小师傅所用的是华★夏🕌传统料理宫保鸡丁,香辣味浓、肉质滑脆,鸡肉的鲜嫩和🗼花生的香脆结合在一起,让人感到一股味觉上的冲击。酸麻、浅辣,但在这之后又有一股甜意,咀嚼时,‘酸辣香脆’的味道从面条里逸出,让人欲罢不能。
“除此之外,这道料理在细节上做的也很好,比如在这个小师傅做料理🛢🞀的时候,全程大火,就是因为鸡肉如果煸炒的时间过长,会出现肉质会偏老,口感发涩。”
听了诚一郎的话,郑轲也尴尬地挠了挠头。
这道菜是他进入这个世界后,看过的一个料理的变形。本来用的面料不是土豆面,但是因为昨天准🗼备的面料被打翻在地,已经不能再用,而且所剩的面粉也不多,很难满足三个人的分量,所以只能退而求其次,选择了用土豆混上面粉制成土豆面。
因为土豆在口感上有些发涩,即使加入面粉,也只是稍微改善一些,这时,他就想到了在面粉👖🈷🂿中增加的南瓜改善一下口感,从目前来看,效果似乎还不错。
听了诚一郎的解释,幸平握紧了拳头,再看向郑轲事,双眼中充🗁😮🄱满☈☿了🏂🗏亢奋的火焰。
郑轲的心里突然有一🌴🃗🗾种不妥的感觉。不过,现在这种处境也不允许他去思考别的事情,和藤井之间的对🍙决才是最关🚛🔉键的。
围观的群众本来已🚄经觉得藤井胜券在握,但经过诚一郎和幸平的评价之后,又💔👢觉得郑轲有获胜的可能📧。不过,两者相比较,还是支持藤井的概率多一些。
“真是🐋可惜了,如果对手不是藤井师傅,小郑轲还是能赢的。”
“我可不这么觉得,不管怎么说,我都支持小郑轲。尤其是看到这个料理之后,你看看它紫色的外表,再搭配红色的花生和浓香的鸡肉,哎呀,真的受不了了。”
“但小郑轲再厉害也只是一个小孩,最多只会煮煮面,而藤井师傅却是大🍜面馆的厨师,无论是经验还是功力,都是藤井师傅更有优势。😍⛲”
……
面馆外的人议论纷纷,柏原夫妇却脸色紧张地看着诚一郎和幸平。他们知道郑轲为做这道面食付出🗼了许多,但他们还是没有把握🐙⛸🟊他能获胜。